Eberhard Schell von der Schokoladenmanufaktur Schell, der sich auf das Thema Schoko lade und Wein spezialisiert hat, und Küchen meister Hans Peter Merk vom Kolpinghaus Stuttgart geben ihr Wissen in Form vielseitig einsetzbarer Rezepte weiter. Die Gerichte lassen sich einfach vorbereiten, zum Beispiel für Weinproben, Weingutsführungen oder Kundenempfänge. Mehr dazu im dwm Nr. 7 vom 7. April 2018 auf Seite 22.