Oft suchen die Weinkunden in den Vinotheken der Weingüter und den Verkaufsräumen von Winzergenossenschaften nicht nur nach Wein, sondern auch nach anderen Spezialitäten, vor allem für Geschenkanlässe. Thomas Köhr stellt ab Seite 20 der Ausgabe 22 vom 07. November 2015 einige Unternehmen vor, die solche, zum Wein passende Spezialitäten herstellen und auch über Winzer vermarkten. Zumindest saisonal lassen sich damit Zusatzerlöse erwirtschaften.