Kübler-Alfermi: Gärsteuerung mit dem Handrefraktometer

Modell Vinoquant 11 super +:

Die Gärsteuerung besteht aus einem hochgenauen, weil „upgedateten“ Hand-Digitalrefraktometer, Thermostat für jeden Gärtank, einer Software, Tablet/Notebook (mit Windows-Betriebssystem) zur Mitnahme von Tank zu Tank – alle Geräte mit Bluetoothschnittstellen. Der Winzer kann als Automation vorwählen: Gärdauer, Gärrate, Zielzucker oder den Zielalkohol. Mehr dazu im dwm Nr. 14 vom 15. Juli 2017 auf Seite 34.