Wiederverwendbare und somit mehrwegfähige Verpackungen helfen, Ressourcen einzusparen sowie Abfall und Treibhausgase zu reduzieren. Aber nur ein kleiner Anteil der Weinflaschen wird in einem Kreislaufverfahren nach einer Spülung wiederverwendet, der Großteil wird im Glascontainer zum Recyceln entsorgt. Prof. Dr. Marc Dreßler, Prof. Dr. Dominik Durner, Katharina Kleiner, Julian Döbler und Jenny Tran, wissenschaft­liches Projektteam EIP-Agri Wein-Mehrweg, zeigen Ergebnisse einer im Zuge des Projekts durchgeführten Befragung mit dem Schwerpunkt ­Mehrweg-Konzepte und Lösungswege in der Weinbranche.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 25 vom 9.12.2023 ab Seite 28.