Wein hat sich über die Jahre nicht nur im Geschmack und Anbau entwickelt, sondern auch in der Art und Weise, wie er verschlossen wird. Schraubverschlüsse, Korken und Co. spielen sowohl bei der ­Haltbarkeit und Reifung des Weines als auch beim ökologischen Fußabdruck der Weinproduktion eine wichtige Rolle. Kim Kirchhoff hat zu diesen Themen mehrere Hersteller und Händler befragt.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 22 vom 28.10.2023 ab Seite 13.