Wenn man Produktionsverfahren und Kostenentwicklung im Weinbau betrachtet, rückt natürlich auch das Thema Neuanlage in den Blick. Tim Ochßner vom Landratsamt Karlsruhe zeigt hier an Beispielen auf, wie die Form der Neuanlage die Arbeitszeiten definiert. Mehr dazu im dwm Nr. 25/26 vom 16. Dezember 2017 ab Seite 20.