Wie auch im letzten Jahr wird Erbslöh am Donnerstag, 17. Juli, von 14 bis 16 Uhr wieder auf digitalem Wege das OenoSeminar abhalten. Das Seminar unter dem Motto: „Was braucht mein Wein zukünftig?“ soll laut Erbslöh wertvolle Tipps zur individuellen Vinifikation des Jahrgangs liefern. Themen, vorgetragen von verschiedenen Fach-Referenten, sind unter anderem Trenolin – Enzymeinsatz zur Kosteneinsparung und Prozessoptimierung, LittoFresh Bright als natürliche Alternative zu PVPP – Mostvorklärung neu gedacht, organische Nährstoffe und der Hefeeinsatz von Oenoferm Berry und Oenoferm Finesse. Die Übertragung des Seminars wird per YouTube stattfinden. Der Link soll rechtzeitig vor dem Seminar im Newsletter und auf der Webseite von Erbslöh zur Verfügung gestellt werden. www.erbsloeh.com