Der Klimawandel und die geringe Rentabilität des Trollingers erfordern eine Neuausrichtung zum Erhalt des Steillagenweinbaus in den Neckarterrassen. Prof. Dr. Simone Loose und Dr. Signe Nelgen von der Hochschule Geisenheim berichten, welche Rebsorten für das Projekt „Starke Weine aus steilen Lagen – den Klimawandel als Chance für den Weinbau in Terrassenlagen nutzen“ in Frage kommen, um auch den derzeitigen Marktanforderungen gerecht zu werden.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 21 vom 16.10.2021 ab Seite 24.