Das Ziel im ökologischen Weinbau ist, mit gut kombinierten Strategien und Anpassungen an Lage und Witterung mit möglichst wenig Mitteleinsatz die Ernte zu sichern. Einen Überblick über neue Zulassungen und Strategien gibt Beate Fader, DLR RNH in Oppenheim. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 7 vom 30. März 2019 ab Seite 34.