„Silvaner Live“ hat wieder richtig Spaß gemacht. Die große rheinhessische Silvaner-Verkostung im Gleis 3 in Nieder-Olm ließ keine Wünsche offen. Insgesamt 80 Silvaner aus 45 Winzerbetrieben zeigten, was diese Rebsorte so alles kann. Vom unkomplizierten Frühlingswein aus dem neuen Jahrgang 2014 über starke Ortsweine der Region bis hin zu prächtigen Lagen-Silvanern –klasse Unikate, spritzige Überraschungen und die große Vielfalt sorgten für eine klasse Verkostung, viele Aha-Erlebnisse und lieferten reichlich Gesprächsstoff.
Mehr als nur Spargel
Eine Erkenntnis der großen Verkostung: Silvaner kann viel mehr als die gute alte Spargel-Kombi. Zu den Tapas aus der Küche von Schloss Sörgenloch konnten die Gäste dies selbst ausprobieren. Silvaner ist modern, zeigt Terroir und bezaubert in der Spitze mit ausgeprägter Individualität – er ist auch als Solist ein richtiges Vergnügen.