Winzersekte haben ihren festen Stellenwert im Markt, auch wenn der Pro-Kopf-Verbrauch in den letzten Jahren leicht gesunken ist. Norbert Breier, DLR Rheinhessen-Nahe-­Hunsrück, erkennt einen Trend zur klaren Differenzierung zwischen Basis- und Premiumsegment, sowohl bei Herstellern als auch bei Verbrauchern.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 7 vom 1.4.2023 ab Seite 18.