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Leckere Zutaten fein gerollt

Sommergefühle

Foto: Eberhard Schell
 
Eberhard Schell von der Schokoladenmanufaktur Schell, der sich auf das Thema Schokolade und Wein spezialisiert hat, und Küchenmeister Hans Peter Merk vom Kolpinghaus Stuttgart geben ihr Wissen in Form von vielseitig einsetzbaren Rezepten weiter. Als besondere Leckerei für den Sommer haben sie sich verschiedene Strudelvariationen aus Plunderteig ausgedacht. Mehr dazu im dwm Nr. 18 vom 9. September 2017 ab Seite 36.