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Nischenprodukt oder Bestseller
Weinbau

Nischenprodukt oder Bestseller: Welche Rolle spielen Piwis im Anbau?

Der Begriff „pilzwiderstandsfähig“ ist im Vergleich zu den Bezeichnungen „resistent“ oder „interspezifisch“ die bessere Wahl. Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sind …

  • 7. Oktober 2015
Absatzchancen über Marktplätze? Weinvertrieb via Internet, Teil 2
Marketing

Absatzchancen über Marktplätze? Weinvertrieb via Internet, Teil 2

Ende 2014 versandte das Kompetenzzentrum für Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz eine Online-Umfrage an 380 Winzer, die auf den …

  • 7. Oktober 2015
Perfekter Absatz: Kunden und struktureller Wandel
Marketing

Perfekter Absatz: Kunden und struktureller Wandel fordern professionellen Vertrieb

Für Weinbaubetriebe wird es immer wichtiger, auf einen optimalen Vertrieb zu achten, um die Kundenzufriedenheit zu gewährleisten und …

  • 7. Oktober 2015
Mehr als nur ein Polizeifilter: Filterkerzen im Blickpunkt
Kellerwirtschaft

Mehr als nur ein Polizeifilter: Filterkerzen im Blickpunkt

Der Markt für Filterkerzen wächst immer mehr. Oftmals werden Filterkerzen nur als Polizeifilter vor der Abfüllung verwendet. Dass …

  • 7. Oktober 2015
Pfalz: Julia Kren ist Weinkönigin
Aus den Regionen

Pfalz: Julia Kren ist Weinkönigin

Ein kompetentes Quintett repräsentiert die Pfalz und ihre Weine. Nach einer spannenden Wahl­gala im ausverkauften Neustadter Saalbau ist …

  • 7. Oktober 2015
Rheinhessen: Sabrina regiert Rheinhessen
Aus den Regionen

Rheinhessen: Sabrina regiert Rheinhessen

Für das bevorstehende Jubiläumsjahr 2016 hat Rheinhessen ein starkes Majestäten-Quintett. Fünf sehr kompetente Bewerberinnen um die Krone der …

  • 24. September 2015
Mosel: Lena folgt auf Lisa
Aus den Regionen

Mosel: Lena folgt auf Lisa

Mit Katharina Conrad, Kristin Weinand, Lena Esseln, Verena Dauns und Lena Endesfelder wollten in diesem Jahr fünf Bewerberinnen …

  • 24. September 2015
So individuell wie der Wein
Kellerwirtschaft

So individuell wie der Wein: Energieeffizienzmaßnahmen im Winzerbetrieb

Das Interesse der Winzer an Energieeffizienz im eigenen Betrieb steigt immer mehr. In ihrem gemeinsamen Artikel stellen Sven …

  • 9. September 2015
Stellschrauben im Blick
Kellerwirtschaft

Stellschrauben im Blick: Weinstildifferenzierung durch oenologische Maßnahmen

Die Trauben- und Mostverarbeitung stellt in der Kellerwirtschaft die entscheidenden Weichen für den Jahrgang. Zufallsprodukte gehören der Vergangenheit …

  • 9. September 2015
Zwischen Grapefruit und Johannisbeere
Kellerwirtschaft

Zwischen Grapefruit und Johannisbeere: Rosé-Weine – Stilistik und Bereitung

Rosé wird bei den Konsumenten immer beliebter. Die leichten und frischen Weine treffen den Geschmack einer immer breiteren …

  • 9. September 2015
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