Zunehmend halten Crossflow-Filter Einzug in Weinkellern. Dabei sind diese Filtertypen sehr unterschiedlich aufgebaut und speziell an ihren Arbeitsbereich angepasst. Bernd Weik, DLR Rheinpfalz, erklärt die Unterschiede von Modultypen, deren Werkstoffe sowie Pumpsysteme und Arbeitsweisen. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 19 vom 14. September 2019 ab Seite 18.