Donnerstag, 27.5.2021
17:00 - 19:00 Uhr

Kurzvorträge und Verkostungen der jeweiligen Versuchsweine (etwa 23 Proben):
• Sekt – Grundweindifferenzierung im Ausbau
• Verarbeitung von Sonnenbrandtrauben
• Weinstildifferenzierung und Ausbau im Holz
• Enzymzugabe in der Gärung zur Aromaintensivierung bei der Rebsorte Gewürztraminer
• Spätburgunder Rotwein – Vergärung mit Rappen

Anmeldeschluss ist der 7. Mai 2021. Ansprechpartner: Norbert Breier, norbert.breier@dlr.rlp.de,
Tel: 06133 – 930160
Kostenbeitrag 30 Euro pro Abend, Überweisung auf das Konto der VEO:
Mainzer Volksbank eG, IBAN: DE78 5519 0000 0286 7950 18
SWIFT-BIC: MVBMDE55XXX
Nach der Anmeldung senden wir einen Link zum Einloggen und weitere Erläuterungen zu. Die Verkostungsproben werden zeitnah zugestellt.

30,00 Euro

VEO