Dienstag, 10.3.2026 bis Mittwoch, 11.3.2026

Das DLR Mosel bietet die Möglichkeit, Sensorikkenntnisse für die praktische Umsetzung während der Weinbereitung als auch für die Kundenkommunikation zu schulen bzw. aufzufrischen. Erlernen Sie in den Schulungen positive oder negative Weinaromen zu erfassen und zu benennen. Ziel ist es, dass Sie durch Erkennen und entsprechende Wiederholungen der Riechproben Ihre Sensorikkenntnisse verfestigen. Im Labor bereitet das DLR-Team hierfür authentische Geruchsmuster für die Schulung vor. Neben den eigenen Geruchsmustern kommen auch so genannte „Aromastifte“ zum Einsatz.

Das Angebot umfasst vier Kurse. Zwei Kurse zum Thema positive Weinaromen und zwei Kurse zum Thema negative Weinaromen (bzw. Weinfehler). Bei Interesse können auch beide Kurse gebucht werden. Die Teilnahme an der Schulung ist kostenlos. Da der Kurs im Sensorikraum mit entsprechenden Kabinen stattfindet, ist die Teilnehmerzahl je Kurs auf 14 Personen begrenzt. Am Ende der Schulung erhalten alle Teilnehmer ein Teilnahmezertifikat.

Sensorikschulungen:
Dienstag, 10. März 2026 Kurs: positive Aromen Beginn: 10:00 – Ende ca. 11:30 Uhr
Dienstag, 10. März 2026 Kurs: negative Aromen Beginn: 13:00 – Ende ca. 14:30 Uhr
Mittwoch, 11. März 2026 Kurs: positive Aromen Beginn: 10:00 – Ende ca. 11:30 Uhr
Mittwoch, 11. März 2026 Kurs: negative Aromen Beginn: 13:00 – Ende ca. 14:30 Uhr

Anmeldungen bis zum 06. März möglich unter: www.dlr-mosel.rlp.de - Termine -
Ort: Steillagenzentrum (Sensorikraum) | Gartenstr. 18 | 54470 Bernkastel-Kues

Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Mosel