Da sich der Strukturwandel im Weinbau weiter fortsetzt und Betriebe um 12 bis 15 ha schon über der Auslastungsgrenze arbeiten, gleichzeitig die Beschaffung qualifizierter Arbeitskräfte zu bezahlbaren Preisen immer schwieriger wird, muss verstärkt über die Auslastung und Schlagkraft der vorhandenen Geräte nachgedacht werden. Neben der Koordination der Arbeitskräfte muss auch der schlagkräftige Maschineneinsatz wohl überlegt werden. Hier bietet sich über- oder zweizeilige Arbeitstechnik mit Traubenvollerntern als Multifunktionsgeräten an. Tim Ochßner, Landratsamt Karlsruhe, gibt einen Überblick.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 13 vom 26.6.2021 ab Seite 17.