Wein in der Alu-Dose hip & cool?

Weine für den schnellen Verbrauch – Glas oder Dose?

Foto: Bernhard Schandelmaier
Seit einigen Jahren gibt es Wein auch in der Dose. Waren Glasflaschen gestern? Gehört Dosenwein statt Dosenbier zum modernen Lifestyle-Trend? Ist Wein aus der Aludose der letzte Schrei?
Verändert das Metall den Geschmack? Bernhard Schandelmaier, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, wertete aktuelle wissenschaftliche Literatur aus und fasst zusammen, was es Neues zu dem Thema gibt.
Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 1/2 vom 18.01.2025 ab Seite 34.