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Crossflow-Mikrofiltration 2018

Weine in einem Schritt klären

Foto: Pall Filtersystems GmbH
Die Crossflow-Filtration entwickelt sich kontinuierlich weiter und erobert allmählich weite Bereiche der Weinfiltration. Bernd Weik, DLR Rheinpfalz, zeigt hier, was bei Modul- und Membrantechnik der Mikrofiltration entscheidend ist und wirft einen Blick auf den Markt. Mehr dazu im dwm Nr. 3 vom 10. Februar 2018 ab Seite 23.