Weinräume für frische Ideen

Junge Winzer setzen auf Events und Gastrokonzepte

Foto: Weingut Klenert
Lassen sich bestehende Räume für neue Konzepte umgestalten oder ist ein Neubau nötig? Und welche Materialien passen nicht nur ins Budget und in den Zeitplan, sondern spiegeln auch die Philosophie des Winzer­betriebs? Andrea Kerth, DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN, hat bei Firmen und Bauherren nachgefragt und stellt zwei Bauprojekte vor.
Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 24 vom 25.11.2023 ab Seite 22.