Michael Lipps und Achim Rosch vom DLR Mosel und Dr. Katharina Hausinger haben sich mit den Auswirkungen des Klimawandels auf die Weinberge und damit auch auf die Kellerwirtschaft auseinandergesetzt. In ihrem Artikel zeigen sie auf, wie im Keller auf den Klimawandel reagiert werden kann. Den vollständigen Artikel finden Sie ab Seite 22 der Ausgabe 11 vom 6. Juni 2015.