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  3. Betriebswirtschaft und Unternehmensführung
Batteriespeicher finden Anklang
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Batteriespeicher finden Anklang

Mit Akkus den Eigenverbrauch gezielt steigern

Batteriespeicher sind auf dem Vormarsch. Besonders in privaten Haushalten finden Energiespeicher großen Anklang. Doch ist die Installation der …

  • 9. April 2025
Ausreichend versichert?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Ausreichend versichert?

Den Betrieb vor Extremwetterereignissen schützen

Nicht nur die Rebflächen und das Lesegut sollten im Fokus stehen, wenn“s darum geht, Betriebe gegen Extremwetter­ereignisse abzusichern. …

  • 25. März 2025
Bodenpflege im Vergleich
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Bodenpflege im Vergleich

Kostengestaltung im Weinbau, Teil 5

Bei einer objektiven Betrachtung der Bodenpflege müssen neben den variablen und fixen Maschinenkosten auch die Arbeitskosten berücksichtigt werden. …

  • 25. März 2025
Chance für Urlaubshöfe
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Chance für Urlaubshöfe

Online-Buchungen dominieren den Reisemarkt

Der Online-Buchungsmarkt boomt. Immer mehr Weingüter mit Übernachtungsangeboten bieten die Möglichkeit einer Buchung auf der betriebseigenen Website, einige …

  • 25. März 2025
Was ist auf die Weinbranche übertragbar?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Was ist auf die Weinbranche übertragbar?

Mehrwegsysteme der Getränkewirtschaft

Im Hinblick auf das Ziel, bis 2045 klimaneutral zu werden, stehen auch Weinproduzenten vor der Herausforderung, die CO2-Emissionen …

  • 13. März 2025
Stockbefestigung für lange Lebensdauer der Reben
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Stockbefestigung für lange Lebensdauer der Reben

Kostengestaltung im Weinbau, Teil 4

Alle Betriebe müssen aktuell die Kosten ihrer Produktionsverfahren überprüfen und Entscheidungen treffen. Über das Jahr hinweg wird Tim …

  • 12. Februar 2025
Konflikte sind zum Lösen da
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Konflikte sind zum Lösen da

Konflikte im Familienbetrieb

Wenn Familien streiten oder schweigen und Konflikte nicht ­gelöst werden, leidet erst die Familie und dann der Betrieb. …

  • 12. Februar 2025
Zutaten und Nährwerte-FAQ
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Zutaten und Nährwerte-FAQ

Die häufigsten Fragen aus der Praxis

Spätestens vor der Abfüllung der 2024er Weine müssen sich Weinbetriebe darum kümmern, das Zutatenverzeichnis und die Nährwerttabelle für …

  • 28. Januar 2025
Nährwerte und Zutaten auslagern
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Nährwerte und Zutaten auslagern

Anbieter von E-Labels

Die Angabe von Zutaten und Nährwerten ist mit dem 2024er Jahrgang für alle Weine EU-weit zur Pflicht geworden. …

  • 28. Januar 2025
Reparatur der Drahtanlage
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Reparatur der Drahtanlage

Kostengestaltung im Weinbau, Teil 2

Alle Betriebe müssen aktuell die Kosten ihrer Produktionsverfahren überprüfen und Entscheidungen treffen. Über das Jahr hinweg wird Tim …

  • 28. Januar 2025
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    31.5.2026

  • Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach §4 LMHV

    2.6.2026

  • KI Basics und Arbeitserleichterung

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    In einem Weinbaubetrieb tauchen immer wieder analytische Fragestellungen auf, die oft einer schnellen Klärung bedürfen.In vielen Fällen geht es dabei nicht um aufwendige Untersuchungen, sondern um allgemeine Parameter, die mit relativ geringem Aufwand selbst gemacht werden können. Das...
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