Brandenburger Wein „Großräschener See“ geschützt

Geografische Herkunftsbezeichnungen

Der aus Brandenburg stammende Wein „Großräschener See“ wurde in das EU-Register für geschützte geografische Angaben (g.g.A.) aufgenommen. Wie die Europäische Kommission bekanntgab, ist diese bereits Teil der geschützten geografischen Herkunftsangabe „Brandenburger Landwein“. „Großräschener See“ umfasst die Rebflächen in der Gemeinde Großräschen. Das Kleinkima dort wird durch den gleichnamigen rund 775 ha großen See beeinflusst. Die Kommission betont, dass sämtliche Trauben selektiv von Hand geerntet werden, was zu „besonders klaren und reinen Weinen“ führe. Weiß- und Roséweine mit der Bezeichnung „Großräschener See“ werden kalt vergoren, um die Aromen zu schonen. Das Zusammenspiel von Klima und Boden führe „zu besonderen organoleptischen Eigenschaften“, die in anderen geografischen Gebieten nicht zu finden seien. age