Im vollmechanisierten Weinbau sind gerade Stämme heute Voraussetzung. Schräge, womöglich in die Gasse hineinragende Rebstämme stellen ein Hindernis dar. Das gilt besonders für Betriebe, die ihre Unterstockbodenpflege zunehmend mechanisch durchführen, aber auch für die maschinelle Lese. Gerd Götz und Oliver Kurz, DLR Rheinpfalz, liefern Infos zur Stammbindung.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 4 vom 18.2.2023 ab Seite 25.