Am 1. April 2022 hat Florian Koch die Leitung des Ressorts Aus- und Weiterbildung beim DWI übernommen. Der ausgebildete Hotelfachmann arbeitete unter anderem bei Nelson Müller im renommierten Restaurant Schote als Restaurantleiter und Sommelier. Als Vertriebsleiter der Weinhandel Bürgerheim GmbH betreute er Kunden aus der Sterne- und Szenegastronomie, private Sammler sowie Großkunden aus dem Fach-, Groß- und Einzelhandel. Dem Thema Wein näherte er sich aus verschiedenen Perspektiven – als Gastronom, als privater Weinliebhaber, passionierter Sommelier und als markenverbundener Händler. Er führte an den Bedürfnissen seiner Kunden ausgerichtete Weinschulungen durch und entwickelte durch die umfangreiche Betreuung internationaler Gäste, Kunden und Lieferanten eine professio­nelle Souveränität im Umgang mit Fremdsprachen.

In seiner neuen Aufgabe am DWI möchte er die Leidenschaft für die deutschen Weine wecken und Weinkompetenz vermitteln. In der Aus- und Weiterbildung sieht er ein essentielles Instrument, um die Menschen von der Qualität der deutschen Weine zu überzeugen und ihnen gleichzeitig die Komplexität des Kulturguts Wein näherzubringen. Als Ressortleiter wird er für die Planung, Organisation und Umsetzung von Schulungs-, Messe- und Wettbewerbsveranstaltungen zuständig sein. Zu seinen Aufgaben gehören zudem die Weiterentwicklung von Schulungsinhalten und des Schulungsangebots sowie

die Leitung und Durchführung unterschiedlicher Seminar­typen. DWI