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Rebsorten und Weinqualität im Wandel der Zeit

Heunisch und seine Kinder

Foto: Dr. Erika Maul
Manche historische Rebsorten sind ausgestorben oder werden als Spezialität erhalten, andere wenige überdauern die Zeit. Hans-Günther Kissinger, ehemals Rebzüchtung Alzey, später DLR RNH in Oppenheim, blickt auf den Wandel der Rebsorten im Laufe der Jahrhunderte zurück. Mehr dazu im dwm Nr. 22 vom 4. November 2017 ab Seite 36.