Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Der europäische Landmaschinenhersteller SDF übernimmt eine Mehrheitsbeteiligung an dem französischen Robotikspezialisten für die Weinbergpflege VitiBot. Die beiden Unternehmen …
Die Raiffeisen Waren-Zentrale Rhein-Main (RWZ) will sich über ihre Tochterfirma Raiffeisen Ventures GmbH mehrheitlich an der Vineyard Cloud …
Das Pflanzenschutzunternehmen Syngenta Agro ist vom alten Firmensitz in Maintal an den neuen Standort „The DOCKS“ am Frankfurter Osthafen in die Lindleystraße umgezogen. Dort sind neben der Finanz- und Personalverwaltung die Abteilungen Marketing, Warenversorgung, Technik, Verkauf, Zulassung sowie Nachhaltigkeit und Unternehmenskommunikation untergebracht. Aufgrund der positiven Erfahrung mit...
Die Firmen Belchim Crop Protection GmbH und Certis Europe BV haben sich zur neuen Firma Certis Belchim B.V. …
Schon in wenigen Wochen startet die Lese des 2022er Jahrgangs. Zum Zeitpunkt der Drucklegung unserer Herbsthinweise ist noch …
Mit der Mikroskopie besteht zwar schon seit 100 Jahren eine zuverlässige Möglichkeit der Früherkennung von Gärstockungen, die sich …
Dr. Helena Ponstein zeigt hier, dass in Weingütern die Klimaschutzmaßnahme Nr. 1 die Verpackung betrifft. Denn diese macht …
Glasflaschen sind derzeit teure Mangelware in der Weinbranche. Wie kam es dazu und wie schlimm ist die aktuelle …
Die anhaltende Trockenheit in diesem Jahr sorgt für gestresste Reben, sodass – wie sich in vergleichbaren Jahren gezeigt …
Betrachtet man das letzte Jahrhundert der Weinbereitung, so gibt es immer wieder Phasen des Aufbruchs, der Neuerfindung, der …