Die Publikation des DWI „Deutscher Wein – Statistik“ gilt hierzulande als eine der umfangreichsten, regelmäßig erscheinenden Datensammlungen zum deutschen und weltweiten Weinmarkt. Ab sofort ist die aktualisierte Fassung erhältlich. Die Broschüre informiert in insgesamt 30 Tabellen und Grafiken über die Weinerzeugung, den Weinkonsum, den Im- und Export sowie...
Zum zehnten Mal veranstaltet das Magazin Focus mit Unterstützung des Deutschen Weininstituts den Focus-Weintest. In diesem Jahr ermittelt eine Jury aus renommierten Experten der Wein- und Gastronomiebranche sowie sachkundigen Prominenten die besten Deutschen Sekte, Weißburgunder, Rieslinge, Spätburgunder und Rotweincuvées. Für die Verkostung, die in drei Runden verdeckt erfolgt,...
Die Polizei in Landau (Pfalz) warnt Winzer vor einer besonderen Betrugsmasche. Demnach verfälschten unbekannte Täter die Daten tatsächlich …
Klimawandel und der Kostennachteil der Steillagenbewirtschaftung stellen eine Herausforderung für den traditionellen Terrassenweinbau am Neckar dar. Die überwiegend …
Laffort bietet ein umfassendes Sortiment an Weinbehandlungsmitteln, darunter etliche Neuheiten: Flowpure ist laut Hersteller die einzige von der OIV validierte Lösung zur Beseitigung von Pestizidrückständen im Wein. Maloboost erleichtere und beschleunige den Biologischen Säureabbau. Vegefine basiere auf pflanzlichem Eiweiß und gewährleiste eine effiziente Schönung...
Als kartierender Geologe in Rheinhessen und an der Weinstraße kommt man bei Geländeuntersuchungen zwangsläufig auch mit Weinbergen in …
2,4,6-Trichloranisol und 2,4,6-Tribromanisol sind die Hauptursache für dumpf-muffige Fehltöne im Wein. Sie gelangen nicht nur durch die Kontamination …
Bei der Auswahl von Crossflow-Filtern spielt der Aufbau der Module eine wesentliche Rolle. Er bestimmt auch, welche Produkte (Trub, Most, Wein) verarbeitet werden können. Aber darauf kommt es nicht alleine an, erklärt Bernd Weik, DLR Rheinpfalz. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 19 vom 12.9.2020 ab...
Das rheinland-pfälzische Weinbauministerium hat nun die Säuerung von Trauben, Most, teilweise gegorenem Traubenmost, Jungwein und Wein des Jahrgangs …
Seit dem 1. September dürfen sich die Kunden der Deutschen Bahn in den Fernverkehrszügen auf ein ausgesprochen modernes …