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Unforgettable
Junge Winzer

Unforgettable

Unvergessenes Weinprojekt in Veitshöchheim

Jedes Jahr führen die Studierenden der Staatlichen Meister- und Technikerschule für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim ein spannendes …

  • 18. Juni 2019
Traubentransport vom Weinberg zum Kelterhaus
Weinbau

Traubentransport vom Weinberg zum Kelterhaus

Traubentransportsysteme

Während der Lese ist es wichtig die Qualität der Trauben möglichst optimal ins Kelterhaus zu transportieren. Aus diesem …

  • 18. Juni 2019
Blätter im Lesegut
Weinbau

Blätter im Lesegut

Einfluss von MOG auf die Weine

Auch bei der Lese mit modernen Vollerntern sind Blattteile, -stiele und Rappen, kurz MOG, im Lesegut zu finden. …

  • 18. Juni 2019
Mehr (er)leben
Architektur und Bauen im Betrieb

Mehr (er)leben

ArchitekTouren durch Weingüter in Rheinland-Pfalz

Im Jahr des 100-jährigen Bauhausjubiläums findet der Tag der Architektur unter dem bundesweiten Motto „Räume prägen“ am 29. …

  • 18. Juni 2019
Beste Jungwinzer gekürt
Junge Winzer

Beste Jungwinzer gekürt

Finale des Berufswettbewerbs

Anfang Juni schickte jedes weinbautreibende Bundesland seine besten Jungwinzer nach Nordheim zum Weinbau-Berufswettbewerb der deutschen Landjugend. Nun stehen …

  • 18. Juni 2019
Digitale Woche
Junge Winzer

Digitale Woche

Projektwoche mit internationalem Austausch

Studenten aus Dijon und Geisenheim kamen für eine Woche zusammen, um sich mit den aktuellen Fragen der Digitalisierung …

  • 4. Juni 2019
Strategien für den Klimawandel
Weinbau

Strategien für den Klimawandel

Teil 2: Weinbau im Wandel

Durch den Klimawandel verändert sich auch der Weinbau. Mit der Frage welche Strategien sich dabei bewähren können, beschäftigt …

  • 4. Juni 2019
Gärkühlung – gut fürs Aroma
Kellerwirtschaft

Gärkühlung – gut fürs Aroma

Vollautomatische Gärsteuerung zur Gärüberwachung

Durchgegorene Weine dank automatischer Gärsteuerung sind heute die Regel. Die vollautomatisierte Gärsteuerung stellt ein umfassendes System zur Gärüberwachung …

  • 4. Juni 2019
Rund oder eckig?
Kellerwirtschaft

Rund oder eckig?

Edelstahltanks – oft entscheidet der Platzbedarf

In vielen Weinbaubetrieben stehen noch die in den 60er und 70er Jahren angeschafften Tanks aus glasfaserverstärktem Kunststoff (GFK), …

  • 4. Juni 2019
Schlepper für den Weinbau
Weinbau

Schlepper für den Weinbau

Teil 2: Motoren, Hydraulik und Kabinengestaltung

Jeder Weinbaubetrieb stellt individuelle Anforderungen an einen Schmalspurschlepper. Welche Kriterien wichtig sind, um den Traktor mit der passenden …

  • 4. Juni 2019
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