Das deutsche weinmagazin
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Abwärtstrend scheint gestoppt
Marketing

Abwärtstrend scheint gestoppt

Deutsche Weinexporte 2017/18

Der deutsche Weinexport entwickelt sich positiv – Menge und Wert konnten im Vergleich zum Vorjahr gesteigert werden. Damit …

  • 10. Oktober 2018
Preis für Nachhaltigkeit 2019
Messen und Veranstaltungen

Preis für Nachhaltigkeit 2019

Bereits zum achten Mal startet in diesen Tagen der Wettbewerb um den Preis für Nachhaltigkeit. Ausgezeichnet werden alljährlich …

  • 10. Oktober 2018
Was kostet eine Weinwanderung?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Was kostet eine Weinwanderung?

Kalkulationsmodell für Veranstaltungen

Weinprobe, Weinbergswanderung und Co.: Attraktive Angebote für Gäste sind gefragt, aber oft für Weingüter schwierig zu kalkulieren. Hildegard …

  • 10. Oktober 2018
Last, but not least
Weinbau

Last, but not least

Gründüngung und Bodenpflege nach der Lese

Das Kalenderjahr 2018 hat unter klimatischen Aspekten nicht nur im Weinbau auf vielfältige Weise für Aufregung und Rekorde …

  • 10. Oktober 2018
Jungwinzer des Jahres
Junge Winzer

Jungwinzer des Jahres

2017 belegten Laura Weber von der Nahe, Peter Graf aus der Pfalz und Christoph Kern aus Württemberg beim …

  • 10. Oktober 2018
Weinfehler Böckser – Was kann helfen?
Kellerwirtschaft

Weinfehler Böckser – Was kann helfen?

Drei Behandlungsmittel im direkten Vergleich

Dr. Rainer Amann, Bettina Zimmermann und Brigitte Jörger vom WBI Freiburg berichten über Versuche mit drei zugelassenen Behandlungsmitteln …

  • 10. Oktober 2018
Facettenreich und anspruchsvoll
Kellerwirtschaft

Facettenreich und anspruchsvoll

Jungweinbehandlung 2018

Jetzt gilt es, die richtigen Entscheidungen für den Ausbau des außergewöhnlichen Jahrgangs zu treffen. Norbert Breier, DLR RNH …

  • 10. Oktober 2018
Franken: Krone geht an Katharina
Aus den Regionen

Krone geht an Katharina

FRANKEN

Katharina Bausch konnte die Wahl der Rheingauer Weinkönigin am 15. September für sich entscheiden. Ihr zur Seite stehen …

  • 19. September 2018
Rheinhessen: Anna Göhring ist Königin
Aus den Regionen

Anna Göhring ist Königin

RHEINHESSEN

Ein starkes Team präsentiert Rheinhessen 2018/2019. Sympathisch, kompetent, mit Charme und Schlagfertigkeit präsentierten sich alle fünf Bewerberinnen bei …

  • 19. September 2018
Wenn weniger einfach besser ist
Forschung und Industrie

Wenn weniger einfach besser ist

Reinzuchthefe mit geringer Alkoholbildung (Teil 1)

Durch eine intensive Weinhefeselektion wurde der neue Reinzuchthefestamm IONYS entwickelt, der deutlich weniger Alkohol bildet. Dr. Ilona Schneider, …

  • 19. September 2018
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