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Weinstein – Stein der Nicht-Weisen
Kellerwirtschaft

Weinstein – Stein der Nicht-Weisen: Kristallstabilisierung mit Ionenaustauschern

Dr. Oliver Schmidt und Felix Drixler von der LVWO Weinsberg diskutieren Fragen zum Thema Weinstein und stellen ihre …

  • 16. Juli 2015
Schwefeldioxid in der Weinbereitung
Kellerwirtschaft

Schwefeldioxid in der Weinbereitung

Viele Möglichkeiten zur Gabe von schwefeliger Säure auf Trauben, Maische, Most und Wein: Die Schwefeldioxid (SO²)-Gabe ist beim …

  • 16. Juli 2015
Rheinhessen: Neue Website für die Region
Aus den Regionen

Rheinhessen: Neue Website für die Region

Wie auf der Mitgliederversammlung von Rheinhessenwein e.V. verkündet wurde, ist Rheinhessen vor Kurzem mit einer neuen Website online …

  • 16. Juli 2015
Zahlen zum internationalen Weinmarkt: Deutschland mischt weltweit mit
Marketing

Zahlen zum internationalen Weinmarkt: Deutschland mischt weltweit mit

Obwohl Deutschland flächenmäßig nur auf Platz 15 der Weinbauländer liegt, mischt es doch entscheidend mit. Karin Rheinschmidt vom …

  • 3. Juli 2015
Projektmanagement: Projekte kontrollieren und steuern
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Projektmanagement: Projekte kontrollieren und steuern

Projekt klingt immer nach Großvorhaben und Projektmanagement, nach Anzug und Krawatte – ist es aber nicht. Viele grundlegende …

  • 3. Juli 2015
Wenn die Arbeit über den Kopf wächst: Wie finde ich den passenden Mitarbeiter und was kostet er mich?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Wenn die Arbeit über den Kopf wächst: Wie finde ich den passenden Mitarbeiter und was kostet er mich?

Wie finde ich den passenden Mitarbeiter und was kostet er mich?

Im Sekretariat der Berufsschule für Garten- und Weinbau vergeht kein Monat, in dem nicht mindestens eine Stellenausschreibung eines …

  • 3. Juli 2015
Entwicklung von Steillagenvollerntern: Viel Drive oder es tut sich was
Weinbau

Entwicklung von Steillagenvollerntern: Viel Drive oder es tut sich was

Im Herbst 2014 haben sich überraschender Weise sehr viele Neuerungen beim Steillagenvollernter auf Basis des Raupenmechanisierungssystems (RMS) ergeben. …

  • 3. Juli 2015
Traubensortierung auf dem Vollernter: On board ist die Zauberformel
Weinbau

Traubensortierung auf dem Vollernter: On board ist die Zauberformel

Qualitativ hochwertiges Lesegut entsteht im Weinberg, das ist unbestritten. Was aber, wenn der Jahrgang nicht alles perfekt am …

  • 3. Juli 2015
Frühe Entblätterung und Jungfeld: Rechtzeitige Wassergaben helfen Jungreben
Weinbau

Frühe Entblätterung und Jungfeld: Rechtzeitige Wassergaben helfen Jungreben

Leider sind die mehrfach im Juni angekündigten Niederschläge für die Pfalz und Rheinhessen weitgehend ausgeblieben oder waren zu …

  • 3. Juli 2015
Betonbodenkonstruktionen im Weingut
Architektur und Bauen im Betrieb

Für einen sicheren Auftritt: Betonbodenkonstruktionen im Weingut

Fußböden im Weinbaubetrieb dienen als Lagerfläche und Gründungsbauteil, an die hohe Anforderungen gestellt werden. Hier ist eine detaillierte …

  • 16. Juni 2015
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