Es ist bekannt, dass im Bereich der Landwirtschaft und des Verbraucherschutzes nahezu jedes Detail landes-, bundes- oder europarechtlich …
Es ist bekannt, dass im Bereich der Landwirtschaft und des Verbraucherschutzes nahezu jedes Detail landes-, bundes- oder europarechtlich …
Am 2. August feierte die Firma Pfefferkorn ihr fünfzigstes Betriebsjubiläum am Standort Simmern. Foto: Pfefferkorn & Co GmbH …
Die Pandemie beeinflusst den Alltag und hat immense Auswirkungen auf das soziale Leben und die Wirtschaft. Eine Studie …
Die ADD informierte zu den Auswirkungen des Perlweinurteils. Nach Rechtsprechung des OVG Koblenz vom 12. August 2020 (Az: OVG 8 A 10749/20), die vom BVerwG mit Beschluss vom 9. Februar 2021 (Az. 3 B 30.20) bestätigt wurde, ist die Bezeichnung eines Erzeugnisses als „Perlwein“, dem Kohlendioxid zugesetzt worden...
Für immer mehr Weinhersteller werden Tiefenfiltermodule zur Alternative gegenüber der klassischen Schichtenfiltration. Dr. Ilona Schneider von Eaton Technologies …
In der Weinfiltration eröffnen sich neue Möglichkeiten: Neben der traditionellen Filtration mit Schichtenfiltern bietet sich Weinherstellern mit dem …
Die Voraussetzung für die Planung einer Vinothek ist die Ermittlung des Flächenbedarfs, die von den Winzern selbst vorgenommen …
In Teil 1 der Artikelserie ist Tobias Dienesch, LWG Veitshöchheim, auf den CO2-Fußabdruck von Wein und den Energieverbrauch …
Zum zehnten Mal veranstaltet das Magazin Focus mit Unterstützung des Deutschen Weininstituts den Focus-Weintest. In diesem Jahr ermittelt eine Jury aus renommierten Experten der Wein- und Gastronomiebranche sowie sachkundigen Prominenten die besten Deutschen Sekte, Weißburgunder, Rieslinge, Spätburgunder und Rotweincuvées. Für die Verkostung, die in drei Runden verdeckt erfolgt,...