Das deutsche weinmagazin
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Wege aus der Krise
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Wege aus der Krise

ProWein Business Report 2023

Der rückläufige Weinkonsum und die geringe Rentabilität bereiten der Weinbranche große Sorgen. Wie kann sie diesen Herausforderungen begegnen …

  • 11. Januar 2024
Mittleren ausgeglichenen Wuchs anstreben
Weinbau

Mittleren ausgeglichenen Wuchs anstreben

Wuchskraft und Holzgesundheit sind oft unzureichend

Abhängig von der Wuchsstärke und dem Gesundheitszustand der Reben sind Anpassungen beim Rebschnitt, Biegen und Ausbrechen notwendig. Schwachwüchsige …

  • 11. Januar 2024
Chardonnay auf diversen Unterlagssorten
Weinbau

Chardonnay auf diversen Unterlagssorten

21-jährige Langzeitstudie mit 31 Unterlagen, Teil 1

Seit Ende des 19. Jahrhunderts hat sich im österreichischen Weinbau die Verwendung von Unterlagsreben als biologische Maßnahme gegen …

  • 11. Januar 2024
Nahe: Bauern demonstrieren für ihre Zukunft
Aus den Regionen

Bauern demonstrieren für ihre Zukunft

NAHE

Mehr als 400 Traktoren und andere Nutzfahrzeuge rollten Ende Dezember bei einer kurzfristig organisierten Kundgebung gegen die Berliner …

  • 11. Januar 2024
Piwis sind nicht mehr aufzuhalten
Weinbau

Piwis sind nicht mehr aufzuhalten

Internationales Piwi-Symposium des WBI Freiburg

Über 170 Teilnehmer – darunter sogar welche aus Dänemark, Japan, den USA oder Ungarn – erlebten am 5. …

  • 20. Dezember 2023
Piwi-Weine sind qualitativ ebenbürtig
Forschung und Industrie

Piwi-Weine sind qualitativ ebenbürtig

Pilzwiderstandsfähige (Piwi-) Weine auf dem Vormarsch

In einer Reihe von Versuchen an der Hochschule Geisenheim University gemeinsam mit der DLG-Bundesweinprämierung wurde die sensorische Qualität …

  • 20. Dezember 2023
Chardonnay hat viele Gesichter
Weinbau

Chardonnay hat viele Gesichter

Variationenvielfalt eines Weltklassikers, Teil 2

Arno Becker vom DLR RNH berichtet von der großen Vielfalt an Klonenvariationen des Chardonnay. Er gibt einen Überblick …

  • 20. Dezember 2023
Weintour ins Dourotal und nach Galicien
Weinbau

Weintour ins Dourotal und nach Galicien

Weinstudienreise des Weinbauversuchsrings Rheinhessen

Die große Weinstudienreise des Weinbauversuchsrings Rheinhessen führte dieses Jahr auf die iberische Halbinsel und hier besonders in die …

  • 20. Dezember 2023
Camping – Einnahmevariante in der Weinwirtschaft
Weintourismus

Camping – Einnahmevariante in der Weinwirtschaft

Erwartungen von Wohnmobilisten an einen Stellplatz

Reisen mit dem Wohnwagen oder Wohnmobil boomen in Deutschland. Der Caravaning-Tourismus hat im Jahr 2021 einen Umsatz von …

  • 20. Dezember 2023
Etwas Besonderes bieten
Marketing

Etwas Besonderes bieten

Gläser, Klimaschränke und Zusatzsortiment für Vinotheken

Was gehört unbedingt in eine moderne Vinothek? In immer mehr Verkaufsräumen von Wein­betrieben finden Weinklimaschränke und eine Auswahl …

  • 6. Dezember 2023
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