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Eiliger Erntebeginn nach viel Regen und Fäulnisdruck
Kellerwirtschaft

Eiliger Erntebeginn nach viel Regen und Fäulnisdruck

Kellerwirtschaftliche Hinweise für den Herbst 2023

Die Ergebnisse der Reifemessungen in Rheinhessen und der Pfalz vom 11. September 2023 spiegeln die Entwicklung der letzten …

  • 13. September 2023
Elegant, pur und natürlich
Marketing

Elegant, pur und natürlich

Präsentverpackungstrends für die Saison 23/24

Schlichte Eleganz ohne übertriebenes Design prägt die Nach­frage bei Präsentkartonagen und Verpackungen: Offene Welle, Karton und Holz sind …

  • 13. September 2023
Chancen für  Bag-in-Box & Co.
Marketing

Chancen für Bag-in-Box & Co.

Sonderbericht zum ProWein Business Report 2022

Bag-in-Box, Aluminiumdosen oder PET-Flaschen spielen in Deutschland kaum eine Rolle. Ganz anders sieht es in Skandi­navien oder Großbritannien …

  • 13. September 2023
FISU-Förderung gestartet
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

FISU-Förderung gestartet

Für Spezialmaschinen und Umweltinvestitionen

Umweltinvestitionen (FISU) beim Einsatz von Maschinen, Geräten und Techniken, die zur Verbesserung der Umweltsituation in der landwirtschaftlichen Erzeugung …

  • 13. September 2023
Qualitätsschub für alkoholfrei
Kellerwirtschaft

Qualitätsschub für alkoholfrei

Entalkoholisierung von Wein

Immer mehr Weinbaubetriebe ergänzen ihr Sortiment um ent­alkoholisierte Weine. Damit das Produkt aber möglichst nah an das Original …

  • 13. September 2023
Von der Quelle bis zum Tropfen am Stock
Weinbau

Von der Quelle bis zum Tropfen am Stock

Wassernutzung nachhaltig gestalten

Den deutschen Weinbaugebieten ist gemein, dass sie vom Klimawandel und von Trockenheit betroffen sind. Insbesondere das Weinbaugebiet Franken …

  • 13. September 2023
Weinkonsum kann Diabetes-Risiko senken
Weinbau

Weinkonsum kann Diabetes-Risiko senken

Wissenschaftlicher Beirat der Deutschen Weinakademie: Prof. Dr. med. Kristian Rett

Wine in Moderation ist eine europäische Initiative für die Weinwirtschaft, um das Kulturgut Wein zu erhalten. Gemeinsam engagieren …

  • 13. September 2023
Von erstellen bis analysieren
Marketing

Von erstellen bis analysieren

Hilfreiche Apps für Social Media

Die Erstellung von Inhalten für Social Media nimmt neben der Vorbereitung sowie Nachbereitung bereits viel Zeit in Anspruch. …

  • 13. September 2023
Im Herbst die Zutaten im Blick behalten
Kellerwirtschaft

Im Herbst die Zutaten im Blick behalten

Grundlage für die Erstellung der Zutatenliste

Ab dem 8. Dezember wird neben der Nährwertdeklaration auch das Zutatenverzeichnis zu einer neuen Pflichtangabe auf den ­Etiketten …

  • 30. August 2023
Quadratisch,  praktisch, digital
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Quadratisch, praktisch, digital

Überblick über Anbieter von E-Labels

Viele freuen sich, dass es die Möglichkeit des E-Labels geben wird, und wollen diese auch nutzen. Doch wer …

  • 30. August 2023
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