Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …
Großer Erfolg für den deutschen Winzernachwuchs: Beim internationalen Sensorik-Wettbewerb Concours des Jeunes Professionnels du Vin, der jährlich im …
Die Weinbranche steht unter Druck und das nicht nur in Deutschland. Sinkende Absatzzahlen, ein rückläufiger Konsum und veränderte …
Beim gemeinsamen Gewässerschutzsymposium der DEULA Rheinland-Pfalz GmbH und des Industrieverbands Agrar e.V. (IVA) in Bad Kreuznach setzten sich …
Immer mehr Weinbaubetriebe sichern sich mit einer Frostversicherung ab. Dazu haben sicherlich auch die starken Frostschäden in den …
Man könnte meinen, bei Verschlüssen ändert sich wenig. Kork bleibt Kork, Schraubverschlüsse funktionieren wie eh und je und …
Mit Entalkoholisierung, dem Sekundärmarkt für Abfüllanlagen und Lohnabfüllung zeichnen sich beim Thema Abfüllung derzeit drei Trends ab, wie …
Die schnelle und vor allem zuverlässig objektive Bestimmung der Traubenqualität ist nach wie vor ein entscheidender Faktor, um …
Vom Alkoholgehalt über Rebsortenangaben bis zur Pfandpflicht gibt es bei der korrekten Bezeichnung und Etikettierung von Weinschorlen einiges …
Obwohl alte Weinberge mit hoher Qualität in Verbindung gebracht werden, müssen sie irgendwann doch gerodet werden. Sinkende Erlöse …
Immer mehr Winzer nehmen Verjus in ihr Sortiment auf. Von der Nische in die Gastronomie – das traditionelle …