Der Rebschnitt gilt als eine der wichtigsten Arbeiten für den Winzer und ist eine Voraussetzung für die erfolgreiche Bewirtschaftung eines Weinberges. In letzter Zeit wird in der Weinbaupraxis über eine neue Rebschnittmethode aus Italien berichtet. Die Methode Simonit & Sirch- Preparatori d´uva ist in Deutschland angekommen. In Ausgabe 1 vom 16. Januar 2016 ab Seite 20 stellt Dr. Matthias Petgen, DLR Rheinpfalz, die neue Schnittmethode vor.