Sektgrundwein mit gezielter Lese
Kellerwirtschaft

Sektgrundwein mit gezielter Lese

Für Sekt stehen pH-Wert und Gesamtsäure im Fokus

Die Lese der 2026er Sektgrundweine steht, je nach Standort, in wenigen Tagen bevor oder hat zum Zeitpunkt der Veröffent­lichung schon begonnen. Immer mehr Betriebsleiter machen sich Gedanken über eine Erzeugung von Sekt im Premium­bereich. Gerade bei sehr frühen Leseterminen ist es wichtig, differenziert je nach Produktphilosophie vorzugehen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum …

Industrie+Wirtschaft

Biofungizide: Corteva kooperiert mit Gaïago

Corteva Agriscience und das Biotechnologieunternehmen Gaïago haben vor kurzem eine mehrjährige Vereinbarung zur weltweiten Validierung, Entwicklung und Vermarktung von Biofungiziden für die Landwirtschaft bekanntgegeben. Durch die Vereinbarung erhält Corteva Agriscience eine exklusive, weltweite Testlizenz und ein optionales Vermarktungsrecht für eine neuartige Biofungizid-Technologie, die laut Corteva helfen kann, unter...