Auch wenn der Star allgemein als nützlicher Vogel gilt, kann er während der Reife zum gefürchteten Schädling für die Trauben werden. Daher sehen immer noch viele Winzer den Bedarf, ihre Flächen zu schützen und die Stare fernzuhalten. Eine große Herausforderung besteht in der Wahl geeigneter Vergrämungsmaßnahmen. Dr. Christine Tisch, Dienstleistungszentrum …
Der Umweltrechner, ein elektronisches Tool, eröffnet Weinbaubetrieben die Chance, eine jährlich fortlaufende Analyse ihrer Material-, Stoff- und Energieströme …
Die Weinbranche gilt heute als eine der letzten Bastionen des stationären Handels, dennoch wird sich der Weinmarkt den …
Der Zusatzstoff Gummi arabicum ist im Weinbereich in seiner Wirksamkeit umstritten. Auch der Nachweis im Wein ist schwierig. …
Ein insgesamt sehr guter Jahrgang erfordert auch im weiteren Verlauf eine konsequente Weinbehandlung, um die aus dem reifen …
Seit einigen Jahren existieren neben den Naturkorken – den Dinosauriern unter den Verschlüssen – eine Vielzahl von Alternativen, …
Aktuelle Monitoring-Daten zur Kirschessigfliege sind im Internet unter folgenden Links zu finden: Geisenheim: http://daten.rebschutz-hs-geisenheim.de/monitoring/drosophila-suzukii.html Rheingau: http://pflanzenproduktion.llh-hessen.de/wein/drs_wein_map.php Baden und …
Das Interesse der Winzer an Energieeffizienz im eigenen Betrieb steigt immer mehr. In ihrem gemeinsamen Artikel stellen Sven …
Die Trauben- und Mostverarbeitung stellt in der Kellerwirtschaft die entscheidenden Weichen für den Jahrgang. Zufallsprodukte gehören der Vergangenheit …
Rosé wird bei den Konsumenten immer beliebter. Die leichten und frischen Weine treffen den Geschmack einer immer breiteren …
Sekt machen ist sexy – die Veredlung von Wein zu Sekt ist jedoch aufwendig und kostenintensiv. Der Erfolg …