Die meisten Weine werden filtriert, um die Klärung zu beschleunigen und Nachgärungen durch Hefen und Bakterien zu verhindern. Jeder Winzer ist bestrebt, durch eine „schonende" Filtration den Wein möglichst wenig zu verändern. Bernhard Schandelmaier, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz erläutert, was bei einer schonenden Filtration beachtet werden muss. Mehr …
Im Hinblick auf das Ziel, bis 2045 klimaneutral zu werden, stehen auch Weinproduzenten vor der Herausforderung, die CO2-Emissionen …
Die Oberhofer GmbH, Edesheim, hat Ende 2024 die Spülung von Weinflaschen eingestellt und konzentriert sich nun auf die …
Der Verpackungshersteller Karl Knauer hat für die exklusive Sonderedition „Fräulein Luise“ von Geldermann eine hochveredelte Präsentverpackung entwickelt. Die …
Die Filtration Division von Eaton stellt mit BECO Helix-Tiefenfilterkerzen eine neue Art der Flüssigkeitsfiltration vor. Laut Eaton bieten …
Neben der klassischen 0,75-Liter-Flasche füllen einige Betriebe heutzutage auch andere Formate wie Aluminiumdosen ab. Mit modernen Abfüllanlagen sind …
Alkoholfreie Weine und Schaumweine gehören zu den wenigen Wachstumsbereichen der Branche. Nicht alle Erzeuger haben ein entalkoholisiertes Produkt …
Die meisten Winzer entscheiden sich mittlerweile für Schraubverschlüsse. Doch bei speziellen Weinen im Hochpreissegment oder bei Rotweinen greifen …
Für die Weinbergsarbeiten im zeitigen Frühjahr ist das neue INFACO-Bindegerät AT1000 bei Albrecht Elektro erhältlich. Das vollautomatische Modell …
Dank eines neuen Produktionsprozesses bietet VinoStab 2.0, das CMC der neuen Generation, laut Erbslöh beste Filtrationseigenschaften bei unverändertem Schutz vor Weinsteinausfall. Gleichzeitig ermöglicht es laut Erbslöh sehr effiziente Filtrations- und Abfüllprozesse. Die Vorteile dieses CMC nach Angaben von Erbslöh auf einen Blick: Deutlich verbesserte Filtrierbarkeit, auch bei höheren...
Mit der Online-Plattform Kwizda Xperience (KX) erweitert der österreichische Pflanzenschutzhersteller Kwizda Agro seine Beratungsleistungen um die digitalen Microservices: …