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Über viele Jahre wurden die Weinpreise nicht ausreichend angepasst, sodass die Gewinne schleichend zurückgingen. Bessere Technik und mehr Effizienz können das nicht mehr ausgleichen. Die eigenen Kosten sind genau zu ermitteln und die Preise anzupassen, damit der Betrieb langfristig wirtschaftlich bleibt. Dr. Jürgen Oberhofer und Bernhard Schandelmaier, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum …

26. Mai 2026

Kellerwirtschaft

Qualitätskiller Essigfäule und Co.

Innovationen bei der optischen Traubensortierung

In den letzten Jahren waren viele Jahrgänge und Rebsorten weit von gesunden Trauben in optimaler Quantität und Qualität …

18. Juni 2025

Weinbau

Botrytisinfektionen frühzeitig vorbeugen

Arbeitshinweis zur Entblätterung

Das trockene Frühjahr bis Anfang Juni sorgte mit Ausnahme von Oidium bislang für wenig Pilzdruck. Zur Blüte trat …

18. Juni 2025

Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Kosten für Pflanzenschutz

Kosten im Weinbau, Teil 9

Geht man von Vollkosten der Traubenproduktion in Höhe von etwa 8.500 bis 12.500 Euro pro Hektar aus, so …

18. Juni 2025

Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Lieber einmal unromantisch als für immer arm

Frauen in der Landwirtschaft

Rund 80 % der in einen landwirtschaftlichen Betrieb eingeheirateten Frauen in Deutschland arbeiten ohne einen Ehevertrag oder eine …

18. Juni 2025

Kellerwirtschaft

Früh erkennen und so die Qualität bewahren

Vermeidung von Qualitätseinbußen durch Botrytis, Teil 2

Botrytisstämme und deren Zusammensetzung auf der Beere unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Aggressivität und Anpassungsfähigkeit an sich ändernde Umweltbedingungen …

18. Juni 2025

Industrie+Wirtschaft

Inlet-Faltmaschine steigert Effizienz und senkt Kosten

Eine neue, vollautomatische Faltmaschine der IFM Automatic GmbH ersetzt das bislang manuelle Falten von Versandhülsen und sorgt für …

18. Juni 2025

Industrie+Wirtschaft

Weinvertrieb, aber richtig – durchstarten im Sommerloch

Am 24. und 25. Juni 2025, jeweils von 8.00 bis 9.00 Uhr, bieten die Winzermentoren Kevin & François live auf Zoom einen Workshop zum Weinvertrieb an. Anmeldung im Internet unter: https://winzermentor.de/wein-verkaufen-workshop/. Laut Anbieter ist die Veranstaltung kostenfrei, aber nicht umsonst. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Ein Internetzugang...

18. Juni 2025

Industrie+Wirtschaft

Große Auszeichnung für Clemens Technologies

Das Unternehmen Clemens Technologies aus Wittlich erhielt den Sonderpreis „Innovationen für die Landwirtschaft“ Rheinland-Pfalz 2025 für ein KI-gestütztes, …