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Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
Weinbau

Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen

Minimalschnitt im Spalier – heißt nicht Nichtstun – Teil 3

Nach den Arbeiten bis zur Traubenblüte (Teil 1) und der Führung von der Nachblüte bis zur Ernte (Teil 2) schließt der dritte Teil diese Serie zum Minimalschnitt im Spalier (MSS) ab. Zur Überführung der Anlage ins neue Jahr, zum Winterschnitt und Drahtrahmen, zur Sorteneignung, Robustheit im Klimawandel, zu den Kosten …

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  • 21. Oktober 2026
Herbstrezepte zur Weinprobe
Rezepte zum Wein

Herbstrezepte zur Weinprobe

Leckereien im Herbst

Der Herbst, die bunt gefärbte Jahreszeit, ist da. Auf den Speisezetteln findet man die leckersten Früchte vom üppigen …

  • 21. November 2016
Jungweinbehandlung 2016
Kellerwirtschaft

Jungweinbehandlung 2016

Arbeit mit Divergan und Tipps zum Füllen

Teil 2: Ein doch guter Jahrgang erfordert auch im weiteren Verlauf eine konsequente Weinbehandlung, um die gewonnene Qualität …

  • 21. November 2016
Treppen und Stufen im Freien
Architektur und Bauen im Betrieb

Treppen und Stufen im Freien

Höhenunterschiede bequem überwinden

Bei Neubauten oder Renovierungen auf dem Weingut ist auch das Außengelände zu planen. Treppen und Stufen öffnen das …

  • 21. November 2016
Kellerbau am Beispiel der Selbstvermarktung
Architektur und Bauen im Betrieb

Kellerbau am Beispiel der Selbstvermarktung

Keller nach Wunsch

Nur wenigen bietet sich einmal im Leben die Chance, einen Weinkeller neu zu bauen. Bernhard Schandelmaier vom DLR …

  • 21. November 2016
Energieeffizientes Bauen im Weinbaubetrieb
Architektur und Bauen im Betrieb

Energieeffizientes Bauen im Weinbaubetrieb

Investitionen in die Zukunft

In Anbetracht der günstigen Zinssituation für Hypothekendarlehen wird in Deutschland kräftig gebaut, bei Winzern entsteht hier und da …

  • 21. November 2016
Bau eines Weinlagergebäude
Architektur und Bauen im Betrieb

Bau eines Weinlagergebäude

Von der Planung zur Realisierung

Weinbaubetriebe können aus den unterschiedlichsten Gründen in die Situation kommen, sich mit der Planung und dem Bau eines …

  • 21. November 2016
Elektro-Scheren im Weinbau
Weinbau

Elektro-Scheren im Weinbau

Generationswechsel bei den Modellen

Auch beim Reb­schnitt wird ergonomisches Arbeiten immer wichtiger und in den letzten drei Jahren kamen einige neue Akkuscheren …

  • 21. November 2016
Interview mit Dipl.-Ing. Robert Steidl
Messen und Veranstaltungen

Behandlungsverfahren für Wein

Trends Intervitis Trends Intervitis

Dipl.-Ing. Robert Steidl ist seit über 20 Jahren Leiter der Abteilung Weinbau und Kellerwirtschaft an der Höheren Bundeslehranstalt …

  • 21. November 2016
1. Internationaler Schwarzriesling-Preis
Messen und Veranstaltungen

1. Internationaler Schwarzriesling-Preis

Verkostung des dwm und der WEIN+MARKT

Um die Gewinner des Schwarzriesling-Preises zu ermitteln, traf sich die Jury zur Verkostung der insgesamt 135 eingesandten Weine. …

  • 21. November 2016
Immer mehr Assistenzsysteme
Weinbau

Immer mehr Assistenzsysteme

Kleintransporter für den Weinbau

Die gerade zu Ende gegangene IAA Nutzfahrzeuge Hannover zeigte neue Entwicklungen bei den Transportern. Neuigkeiten bei Kleintransportern gehen …

  • 17. Oktober 2016
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Termine

  • Vertriebskanäle für Weinerzeuger/innen finden und erschließen

    29.10.2026

  • Verkostungsworkshop zum Weinjahrgang 2026

    30.10.2026

  • Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein

    2.11.2026

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  • Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
    Weinbau

    Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen

    21. Oktober 2026

BuchTipp

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    Lemberger Leiche

    Stuttgart: Während alle ehrlichen Feuerbacher Bürger das Weinblütenfest feiern, wird im Ortskern eine Bank ausgeraubt. Schnell richtet sich der Verdacht auf den Metzgerlehrling Fabian Knorr, der nach einer durchzechten Nacht verkatert mit einem Teil der Beute aufgegriffen wird....
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