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Jeder Gast nimmt sie in die Hand, wirft zumindest einen Blick hinein oder liest sie interessiert. Die Speisekarte …

Wieviel verbraucht die Kellerwirtschaft? Der Verbrauch von Wasser und Strom in der Kellerwirtschaft ist für die Mehrzahl der …

Auch wenn in den meisten Gebieten durch die Schwarzfäule zurzeit keine großen wirtschaftlichen Schäden, wie sie der Falsche …

Nachdem Gerd Götz vom DLR Rheinpfalz den Rebschnitt unter arbeitswirtschaftlichen und pflanzenbaulichen Gesichtspunkten wie Anschnittstärke, Auswirkungen auf Traubenqualität …

Wie wettbewerbsfähig sind Weinbaubetriebe in Deutschland und wie unterscheidet sich das Einkommen von der Gesamtbevölkerung? Diesen Fragen gehen Dr. Matthias Mend und Maximilian Iselborn in Ausgabe 26 vom 21. Dezember 2013 ab Seite 11 nach.

Tue Gutes und rede darüber. Dieser bekannte PR-Spruch trifft den Kern der Nachhaltigkeitskommunikation. „Gute“ Aktivitäten werden in die …

Meist bieten die auf die Weinbranche ausgerichteten Softwarehäuser zu einem Basisprodukt verschiedene modulare Bausteine an, die auf unterschiedliche …

Bei vielen größeren Investitionen im Weinbaubetrieb muss auf Fremdkapital zurückgegriffen werden. Dr. Christian Hill, DLR Rheinpfalz, liefert in …

Übersicht 2013: Kleintransporter zwischen 2,8 und 3,5 t Gesamtgewicht sind für Winzerbetriebe wegen ihrer vielseitigen Verwendbarkeit die klassischen …

Spezielle Arbeitsvorhaben im Keller erfordern spezialisierte Pumpentypen. Die Pumpenanzahl hat sich auf wenige Typen reduziert, da die Auswahl …