Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Bag-in-Box, Aluminiumdosen oder PET-Flaschen spielen in Deutschland kaum eine Rolle. Ganz anders sieht es in Skandinavien oder Großbritannien …
Umweltinvestitionen (FISU) beim Einsatz von Maschinen, Geräten und Techniken, die zur Verbesserung der Umweltsituation in der landwirtschaftlichen Erzeugung …
Immer mehr Weinbaubetriebe ergänzen ihr Sortiment um entalkoholisierte Weine. Damit das Produkt aber möglichst nah an das Original …
Den deutschen Weinbaugebieten ist gemein, dass sie vom Klimawandel und von Trockenheit betroffen sind. Insbesondere das Weinbaugebiet Franken …
Wine in Moderation ist eine europäische Initiative für die Weinwirtschaft, um das Kulturgut Wein zu erhalten. Gemeinsam engagieren …
Die Erstellung von Inhalten für Social Media nimmt neben der Vorbereitung sowie Nachbereitung bereits viel Zeit in Anspruch. …
Echter Mehltau oder Oidium war im Weinbau dieses Jahr die Leitkrankheit. Fungizide schienen an ihre Grenzen zu stoßen. …
Am Standort Monheim investiert Bayer 200 Mio. Euro in Forschung und Entwicklung. Es handele sich um die größte Einzelinvestition in das Pflanzenschutzgeschäft in Deutschland seit der Grundsteinlegung 1979, erklärte der Konzern anlässlich der Baustelleneröffnung für die neuen Gebäude in Monheim. Nordrhein-Westfalens Ministerpräsident Hendrik Wüst bezeichnete die Chemieindustrie als...
Ende August trafen sich zahlreiche Betriebsleiter und Oenologen aus vielen deutschen Weinregionen beim 26. Oenologischen Symposium in Neustadt/Weinstraße. …
Die Raiffeisen Waren-Zentrale Rhein-Main (RWZ) ist seit 25. Juli 2023 eine Aktiengesellschaft (AG). Zuvor waren die Mitglieder der Generalversammlung im April einstimmig dem Vorschlag von Vorstand und Aufsichtsrat für einen Rechtsformwechsel gefolgt. „Es waren noch zahlreiche Maßnahmen erforderlich, um die Eintragung der RWZ AG ins Handelsregister zu erreichen....