Sektgrundwein mit gezielter Lese
Kellerwirtschaft

Sektgrundwein mit gezielter Lese

Für Sekt stehen pH-Wert und Gesamtsäure im Fokus

Die Lese der 2026er Sektgrundweine steht, je nach Standort, in wenigen Tagen bevor oder hat zum Zeitpunkt der Veröffent­lichung schon begonnen. Immer mehr Betriebsleiter machen sich Gedanken über eine Erzeugung von Sekt im Premium­bereich. Gerade bei sehr frühen Leseterminen ist es wichtig, differenziert je nach Produktphilosophie vorzugehen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum …

Industrie+Wirtschaft

Neues von Kubota

Ab sofort unterstützen Friedrich Velder und Gilbert Vargas das Kubota-­Team mit jungen Impulsen und fachlicher Kompetenz. Velder ist nun nach Angaben von Kubota als Product ­Manager bei der Kubota GmbH tätig. Dort ist er für die Kompakt-Traktoren der Produktgruppen EK, B1, B2, BX, LX, L1, L2 zuständig. Gilbert...