Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Wie der Maschinenhersteller Gernep berichtet, durfte sich das Unternehmen über einen enormen Zuspruch auf der alle vier Jahre …
Pellenc bringt eine neue Rebschere auf den Markt, die einen schnelleren und effizienteren Rebschnitt ermöglichen soll. Laut Hersteller …
Einzelbetrieblichen Risiken ist mit gut durchdachten Strategien zu begegnen. Dr. Juliane Urban, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau …
Trotz oder gerade wegen der hohen Temperaturen in den letzten Wochen hat in der Kalenderwoche 35 eine Reifestagnation …
Weltweit verwenden Großbetriebe heute Crossflow-Filter, sogar immer mehr Weingüter steigen auf diesen Filtertyp um. Bernhard Schandelmaier, DLR Rheinpfalz, …
In Thörnich standen die autonome und teilautonome Bewirtschaftung von Weinbergen sowie innovative Lösungen für die Unterstockpflege im Fokus. …
Die Aussetzung der Strafzölle auf Weinexporte in die USA im März 2021 haben zu einem großen Aufatmen in …
Der Preisindex für landwirtschaftliche Produktionsmittel ist im April 2022 gegenüber dem vergleichbaren Vorjahresniveau um 29,4 % gestiegen. Dr. …
Bereits zum 25. Mal veranstaltete Eaton Ende August das Oenologische Symposium mit Fachvorträgen von Experten aus den Bereichen …
Das rheinland-pfälzische Wirtschaftsministerium unterstützt die Clemens GmbH & Co. KG, Wittlich, mit einem Förderbescheid von 320.000 Euro bei der Entwicklung eines Systems zur mechanischen Beikrautbeseitigung auf Basis eines Unterstockgeräts. „Ich freue mich, dass die Firma Clemens GmbH & Co. KG mit einem innovativen Verfahren dazu beitragen möchte, den...