Das Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz veranstaltet am Freitag, den 21. November 2014 von 12.45 Uhr bis 18.15 Uhr den 21. WeinMarketingtag Rheinland-Pfalz. Die Podiumsveranstaltung in der Aula des Dienstleistungszentrums Rheinhessen-Nahe-Hunsrück in Oppenheim richtet sich an Flaschenwein vermarktende Weingüter in ganz Rheinland-Pfalz und steht in diesem Jahr unter dem Motto:... …

Mit Umsetzung der Profilierung und Änderung der Landesverordnung zur Änderung weinrechtlicher Vorschriften in Rheinland-Pfalz ist es möglich, sich den Namen einer kleineren geografischen Einheit in der bei der Landwirtschaftskammer geführten Weinbergsrolle eintragen zu lassen. In der Folge kann für Qualitätserzeugnisse in der Weinbezeichnung ab der Weinernte 2014 der Gewanne-/Katastername in... …

Ganz cool: junge Zielgruppen ansprechen und die traditionelle Trinkkultur hinter sich lassen. Es gibt Kunden, die sich vom …

Die Filtration von Wein ist eine der wichtigsten oenologischen Maßnahmen überhaupt. Grundlegend muss man unterscheiden zwischen der Filtration …

Die Traubenlese beginnt und mit ihr die Diskussion: Bentonit in Most oder Wein? Die Antwort: Im Most! Ist …

Zum Verschließen von Weinflaschen haben Schraubverschlüsse eine beachtliche Verbreitung gefunden. Deren emotional begründete Ablehnung durch den Verbraucher ist …

Am 28. August fand das mittlerweile 18. Oenologische Symposium von Eaton Begerow statt. Diesmal trafen sich die Oenologen …

Mehr Kerne bedeuten weniger Fruchtfleisch? Kernlose Trauben haben verhältnismäßig mehr Fruchtfleisch? Trauben sind immer vierkörnig? Mit diesen und …

Caroline Guthier, wurde am 5. Juli 2014 auf dem Heppenheimer Weinmarkt zur Weinkönigin für die Hessische Bergstraße gekrönt. …

Auch dieses Jahr stellt die Selection Rheinhessen ihre Kollektion wieder unter das Motto „Weniger ist mehr“. Die Kollektion …