Totgesagte leben länger: Naturkork

Foto: Bernd Weik
Der Absatz an Naturkorken geht weltweit seit der Jahrtausendwende zurück. Aber gerade bei Premiumweinen bleibt der Korkstopfen ein bedeutender Verschluss. Bernd Weik, DLR Rheinpfalz, wirft einen Blick auf den Verschlussmarkt und beleuchtet in Ausgabe 3 vom 13. Februar 2016 ab Seite 27 die Qualitätsstrategien der Korkproduzenten.