Innovative Technik  im Kelterhaus
Kellerwirtschaft

Innovative Technik im Kelterhaus

Der Markt für Traubenpressen 2021

Die Anschaffung einer neuen Presse ist eine der zentralen Investitionen in der Weinbereitung. Eine Traubenpresse ist heute vorwiegend eine Investition, um technisch veraltete Pressen zu ersetzen, denn die Entwicklung der Technik und Steuerung haben sich in den letzten Jahren beschleunigt. Neben der Innovation macht das Wachstum vieler Betriebe eine Erweiterung …

Oothek der Gottesanbeterin immer öfter im Weinberg
Weinbau

Oothek der Gottesanbeterin immer öfter im Weinberg

Das Eigelege der Gottesanbeterin klebt oft am Stickel

Immer wieder wird die Weinbauberatung von Winzern auf unbekannte und eigentümliche Gebilde im Weinberg aufmerksam gemacht. Eines davon ist die sogenannte Oothek, ein Eier-Kokon der einzigen einheimischen Fangschrecke, der Europäischen Gottesanbeterin. Sie breitet sich in den letzten Jahren in den Weinbergen aus und steht unter Schutz. Wer eine Oothek entdeckt, …