Auf der Suche nach neuen Herausforderungen haben sich 2023 elf Studierende in der Weinbautechnikerklasse der Bayrischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim (LWG) eingefunden. Von da an haben sie sich mit ihrem Schülerweinprojekt „Anders.Oder?“ beschäftigt und drei Weine kreiert, welche mit Erwartungen und Traditionen spielen. Anabel Hanke und Florian …
Beim Gipfeln werden die zu lang gewachsenen Triebspitzen und bereits gebildeten Geiztriebe sowie nicht eingeschlaufte Seitentriebe abgeschnitten. Diese Arbeit macht die Anlagen befahrbar, verhindert die Selbstbeschattung und lenkt den Saftstrom in die Trauben. Außerdem verbessert sie die Durchlüftung des Weinbergs. Die belüfteten Reben trocknen schneller ab, sodass Pilzkrankheiten vorgebeugt wird. …
Besonders der Falsche Mehltau (Plasmopara viticola) kann im Weinbau große Schäden anrichten und erfordert gezielte Maßnahmen zur Bekämpfung. Dorottya Simon, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, stellt Versuchsergebnisse zur nachhaltigen Reduktion von Pflanzenschutzmitteln wie Kupfer im ökologischen Weinbau vor, beispielsweise durch …
Mit dem Projekt VitiFIT geht das bisher größte deutsche Praxisforschungsprojekt im Ökoweinbau zu Ende. In dem fast siebenjährigen Projekt haben sich alle führenden Einrichtungen der deutschen Weinbauforschung mit Öko-Anbauverbänden sowie Praxispartnern aus Wirtschaft und Ökoweinbau zu einem Verbundprojekt zusammengeschlossen. Wichtigstes …
Die Auswirkungen für den Weinbau durch einen Befall mit Botrytis cinerea, dem Erreger der Graufäule, erstrecken sich auf die gesamte Wertschöpfungskette der Weinproduktion. Dr. Pascal Wegmann-Herr und Louis Backmann, Weincampus Neustadt, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, stellen Neues aus drei …
Eine der wichtigsten Erfindungen und Maschinen im Weinbau ist seit über 40 Jahren der Vollernter. Durch ständige technische Weiterentwicklung lassen die neuesten Modelle kaum Wünsche offen und sorgen in Verbindung mit Sortiertischen und Entrappern für schonend geerntetes Lesegut. Martina Servaty, …