Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …
Bei Vertrieb und Transport von Wein über die deutsche Grenze hinweg müssen bestimmte Vorschriften beachtet und Formalien eingehalten …
Große Holzfässer werden immer öfter nachgefragt. Dabei liegen Holzfässer mit Toastung im Trend. Bernd Weik vom DLR Rheinpfalz …
Der ökologische Landbau beruht auf dem schonenden Umgang mit dem Boden mithilfe von Kreislaufwirtschaft, Gründüngungspflanzen und angepasster Bodenbearbeitung. …
Zum ersten Mal im deutschen Weinbau hat die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) bei frühen Rotweinsorten massive Schäden ausgelöst. Die …
Daniel Regnery und Matthias Porten vom DLR Mosel stellen in ihrem Bericht neue Versuchsergebnisse zur Ausdünnung mit dem …
Manche Betriebe befahren beim Ausbringen der Pflanzenschutzmittel nur jede zweite Reihe. Aber wie sieht es dabei mit der …
Bodenverdichtungen im Weinberg durch intensiven Maschineneinsatz sind keine Seltenheit. In seinem Artikel stellt Dr. Christian Fischer von der …
Den Restzucker im gärenden Most abzuschätzen, ist für Praktiker im Herbst immer wieder eine Herausforderung. Alle Umrechnungsformeln basieren …
In der Weinbereitung ist die Gärung die entscheidende Phase, die die Qualität des späteren Weines bestimmt. Aus diesem …
Michael Lipps und Achim Rosch vom DLR Mosel und Dr. Katharina Hausinger haben sich mit den Auswirkungen des …