Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …
Die Vermarktung von Federweißer ist für viele Betriebe inzwischen eine wichtige Einnahmequelle. Einige haben sich zunehmend auf dieses …
Ascorbinsäure ist ein für die Weinbereitung zugelassener Behandlungsstoff. Anna Heidrich, Alexandra Endres und Dr. Martin Pour Nikfardjam, von …
Familien sind ein bedeutendes und wachsendes Segment der Tourismusbranche und damit auch im Weintourismus. Prof. Dr. Jens Rüdiger, …
Betriebe in der Weinbranche stehen heutzutage mehr denn je umfassenden Herausforderungen gegenüber. Seien es Kostensteigerungen, der Klimawandel, der …
In Jahren mit frühem Austrieb können Spätfrostereignisse mit anhaltenden Temperaturen unter dem Gefrierpunkt starke Schäden an Weinreben verursachen. …
2023 gab es in allen deutschen Anbaugebieten aufgrund der langen Nässeperiode Probleme mit Fäulnis. Wer trotzdem qualitativ gutes …
Die Weinbranche ist derzeit mit vielfältigen Herausforderungen konfrontiert – von globalen Krisen bis zur aktuellen Kaufzurückhaltung der Verbraucher. …
Am letzten Juniwochenende können drei beispielhafte Weinprojekte besichtigt werden. Bärbel Zimmer, Architektenkammer Rheinland-Pfalz, stellt die Projekte aus der …
Die Raumatmosphäre zählt zu den wichtigsten Stellschrauben bei der Kommunikation mit Kunden in Weinverkaufsräumen. Deshalb zeigt Vivi Hasse, …
Die Traubenverarbeitung ist nicht nur das Bindeglied zwischen Weinberg und Keller, sondern auch der Abschnitt, in dem prägende …