Der Badische Winzerkeller eG (BWK), Breisach, hat das Geschäftsjahr 2021 trotz seines in die Wege geleiteten „Transformationsprozesses" mit einem Umsatzminus von 11,6 % auf 41,1 Mio. € abgeschlossen und liegt damit erstmals nach 2015 unter der 42-Millionen-Euro-Marke. Die Ertragslage sei trotz Kostenreduzierungen nicht zufriedenstellend. Die Umsatzrückgänge führen...